Erreizabal, Ecomuseo del Pastoreo (Legazpi)

El caserío Erreizabal reconvertido en Ecomuseo del Pastoreo ofrece la oportunidad de conocer de cerca el sector ganadero y la elaboración del queso Idiazabal. Ofrece dos actividades de la mano de los mismos productores: el manejo del ganado y la elaboración del queso. El museo ofrece una mirada retrospectiva de este sector y de todo lo que lo envolvía.

El Rincón del Pan situado en el caserío Igaralde-Goena del barrio de Brinkola, ofrece una visión completa de la tradición molinera y panadera de la comarca. Junto a pastores, ferrones, agricultores y mineros entre otros, el molinero y el consumo de pan son una constante en la historia de la comarca.

Ferrería hidráulica del Siglo XVI en la que el visitante podrá ver el funcionamiento y comprender la importancia que tuvieron las ferrerías en Euskal Herria. La visita se completa con un audiovisual que describe las duras condiciones de vida de los ferrones y su maestría al trabajar el hierro.

Igartubeiti es un caserío de la Edad Media que se erige como ejemplo de la Edad de Oro de este tipo de viviendas. Su restauración arquitectónica se ha completado con un intento de recrear las condiciones y el ambiente de la vida real en los años en que la casa adquirió su plena identidad histórica, es decir, en torno a 1630. El deseo es que la reproducción sea lo mas fidedigna posible, esto supone poner desde sabanas de lino hasta argizaiolas, velas típicas de nuestros baserris. También se ha querido restaurar el inmenso lagar, previéndose que sea capaz de producir sidra de nuevo.